お茶カフェ「sangrams green tea&garden cafe」

こんにちは。代表の五十嵐です。

日曜日に、前々から気になっていたカフェに行ってきました。


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菊川茶の卸問屋である丸松製茶場が「急須で飲むお茶の美味しさを知ってほしい」という想いで建てた「sangrams green tea&garden cafe」。

建物は無駄なラインを無くし、ガラスと木とコンクリートで構成されたミニマルなデザインです。


通常の茶葉は数種類をブレンドするのですが、こちらのカフェではシングル茶葉と呼ばれる個性豊かな単一茶葉を、ホットやアイスで美味しく味わうことができます。


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ランチもあり、見て美しく、食べて美味しいランチでした。

日本の伝統産業、そして静岡が誇るお茶と建築デザインの融合。日本のいい伝統文化を見直すとても良い建築でした。

今は冬枯れの庭でしたが、また初夏の青葉の庭が奇麗な頃に、冷たいグリーンティーを味わいに足を運びたいと思います。


【出典】design travel






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by katsura2275 | 2018-02-15 09:13 | スタッフの日記 | Comments(0)